CHẢ ỐNG TRE COCIMO – BỮA CƠM TRỌN VỊ NGÀY TẾT

 Trong những ngày tết đến Xuân về, những món ăn truyền thống đậm đà hương vị ngày Tết là một món ăn không thể nào thiếu và để tăng hương vị, độ phong phú trong những bữa ăn, ngày Tất Niên, những ngày cổ thì Chả ống tre chính là câu trả lời hoàn hảo nhất. Với hương vị đặc trưng của chả quyện thêm hương vị của ống tre làm tăng độ hấp dẫn của món ăn. Chả ống tre là món ăn ấm cúng, đậm đà hương vị ngày Tết.

Chả ống tre món ngon ngày Tết

1. Chả ống tre là gì?

Là món ăn truyền thống của miền Trung, được làm từ thịt heo, bò xay nhuyễn sau đó nhồi vào ống tre tươi rồi đem nướng trên than hồng, hương vị của tre và thịt hòa quyện lại tạo nên món ăn độc đáo tưởng chừng giống mọi loại chả bình thường nhưng lại là một khác biệt to lớn.

Cocimo tự hào là đơn vị đầu tiên nghiên cứu thành công và đưa chả trực tiếp vào ống tre từ nền tảng chả Bò vốn dĩ đã nổi tiếng của Đà Nẵng. Vẫn giữ được hương vị truyền thống nhưng lại thành công là món có 1 không 2 trên thị trường.

2. Vậy vì sao Chả ống tre lại được chọn vào ngày Tết?

- Hương vị đặc trưng mang đến sự ấm cúng, đoàn viên của gia đình sau một năm bận rộn, tất bật lo toan cho cuộc sống.

- Dễ chế biến với nhiều món khác nhau.

- Ý nghĩa văn hóa: mang một ý ghĩa to lớn là đoạn tụ và sum vầy ngày Tết quê hương.

3. Chả ống tre có thể liên kết với nhiều món khác

- Những ngày bình thường không được thường xuyên đưa vào bữa cơm hằng ngày, vậy nên chả ống tre thường xuất hiện trong những mâm cổ ngày Tết, với nhiều cách chế biến món khác nhau như: thường được xếp chung với dĩa thịt phay, có thể kho, trộn gỏi,….

4. Hướng dẫn sơ qua cách làm Chả ống tre

- Cần chuẩn bị: thịt nạc vai, da heo, hành tím, tiêu, tỏi, nước mắm, đường, ống tre tương (cậu có thể thay bằng thịt bò để làm chả bò nhé)

- Các bước thực hiện: sơ chế thịt -> pha gia vị -> xay nhuyễn -> quết thịt -> nhồi chả vào ống tre -> nướng hoặc hấp.

Cocimo tự tin  là nơi cung cấp chả ống tre chất lượng “đồ thật hàng thật” không hàn the.

Hãy chia sẻ để mọi người cùng biết đến Chả ống tre Cocimo nhé. Để lại câu hỏi nếu cậu thắc mắc nhé.

Xem tất cả sản phẩm Cocimo tại đây.